Il pesce nel matrimonio
19/02/2019
Il pesce nel matrimonio è molto importante e diremmo anche prestigioso. Si arricchisce il banchetto per numerosi motivi
1) Albatros Ristorazione seleziona i propri fornitori che da anni sia per il catering che per il noto ristorante Podere Pendolino provvedono con materia prima freschissima proveniente dai mari più pescosi
2) Il savoir faire dei nostri cuochi esprime ricette prelibate sia per il servizio a tavola che per il buffet aperitivo
3) Un aperitivo con un angolo dedicato al pesce è indicatissimo per la freschezza e leggerezza della ricetta, che ben si addice ad un antipasto cui seguirà una cena importante.
4) Nelle nostre terre, dove si prediligono piatti di carne, il pesce ben cucinato rappresenta qualcosa di diverso
5) Se poi vogliamo fare una figura esagerata, ispirata al lusso e all'abbondanza, serviamo ostriche freschissime: l'effetto è assicurato.