Torte floreali
09/04/2025
Ormai è qualche anno che vengono giustamente esibite nei nostri ricevimenti le torte nuziali con decorazioni floreali. Con questa soluzione vengono accontentati tutti: gli amanti della natura, quelli del “ditelo con un fiore”, gli amanti dei fiori freschi. La rosa è gettonatissima con le sue nuance, cipria, beige, pesca che richiamano dolcezza, gratitudine. La torta solitamente è di panna bianca proprio come una bianca tela di pittore in cui il pasticcere può disegnare il proprio giardino in fiore: l’effetto di un totale romanticismo è assicurato.
Secondo il nostro laboratorio interno di pasticceria firmato Albatros Ristorazione, le linee guida per scegliere il fiore sono:
• Freschezza e stagionalità del fiore
• Gusti personali della coppia e stile del matrimonio (di solito in armonia)
• Colori guida del ricevimento
Alcune coppie ad esempio hanno scelto come tema l’ulivo e hanno adornato la torta con rami frondosi: bella idea e d’effetto.
Che ne è stato delle roselline e foglioline in pasta di zucchero, vi chiederete; c’è ancora qualche amante, magari per cerimonie non wedding tipo battesimi, anniversari di nozze, feste per e con molti bambini, proprio per la golosità di quest’ultimi.