02/02/2025
Venerdě 14 Febbraio
Menů cena di San Valentino
Aperitivi
Prosecco di benvenuto
Antipasto al piatto
Cialda di polenta con pesto e cavolo nero Cecina croccante tartufo e burrata Pomodoro ripieno con pane al finocchietto
Prosciutto toscano al coltello
Primo
Risotto alla rapa rossa, gorgonzola e speck rosolato
Secondo
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, al rosmarino con maionese agrodolce e dado di patata viola
Dolce
Frolla sottile con crema madame alla vaniglia gelée di lamponi e granella al pistacchio
Vini e spumanti
Rosso di Montepulciano