Esperienza autentica e immersiva
02/01/2025
Siamo già al lavoro. E sì, per un matrimonio ben riuscito, in questo 2025, noi di Albatros Ristorazione consigliamo di iniziare a pianificare sin da ora, non solo per interpretare al meglio le tendenze del settore wedding ma anche per assicurarsi i migliori fornitori e location.
1) Le date sono fondamentali, da fissare quanto prima! Da esse, quasi a cascata dipendono tutti gli altri fornitori. In primis dunque: cerimonia, location Catering
2) Albatros Ristorazione ha una propria location di proprietà, l’Agriturismo Podere Pendolino che è quasi sempre sold out per gli eventi; ma la nostra esperienza ci porta a lavorare in Toscana, soprattutto province di Siena, Arezzo, Grosseto e Firenze con una intensa agilità.
3) Il nostro lavoro coinvolge molti aspetti della cerimonia: un banchetto infatti accompagna la festa in ogni momento, dalla prima accoglienza alla cena, dal taglio torta alla festa da ballo fino allo spuntino di notte inoltrata. Addirittura per gli eventi estivi con stranieri ad esempio, confezioniamo 3 giorni o un intera settimana di branch, pizza party, feste paesane, barbecue, aperitivi ecc. Il matrimonio nel 2025 sarà veramente flessibile, immersivo offrendo esperienze di cibo coinvolgenti e personalizzate.
4) Made in Tuscany: le nostre performance gastronomiche, fatte di cuochi creativi, angoli ricchi e variati raccontano storie del territorio, sapori antichi e ricette storiche ripresentate in maniera innovativa. Le degustazioni trasformano ogni assaggio in un viaggio sensoriale: il cibo offerto dai nostri fornitori locali selezionati con strettissimi criteri di qualità rappresenta il protagonista narrativo di un banchetto firmato Albatros Ristorazione
5)Green, sostenibilità, naturalità: tutto parla di amore per la natura e rispetto per l’ambiente. Con qualche goccia di vintage qua e là. Tovaglie di juta, fiori di campo, erbe aromatiche, vasetti riciclati, caldo legno ecc.la narrazione sarà autentica come l’incredibile paesaggio Toscano che vi avvolgerà.
Questo c’è da aspettarsi nel 2025, cioè la capacità fondere tutte queste tendenze in modo unico e personale, da rimanere nella memoria di tutti, sposi e invitati.